Tarte aux fraises et à la ricotta

Histoire brève d'une femme heureuse: j'avais très envie de fraises et de ricotta. J'ai fait une tarte aux fraises et à la ricotta. J'ai mangé la tarte aux fraises et à la ricotta 🙂 Fin de l'histoire brève. Les italiens utilisent la ricotta partout, presqu'autant que le parmesan! Dans les plats salés et sucrés, elle …

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L’affogato al caffè: le plus simple des desserts (ou le meilleur des cafés?)

La flemme de préparer un dessert? Pas le temps, mais pas envie de terminer le souper avec un simple café? Et si vous y ajoutiez une boule de glace, un trait d'amaretto et des noisettes caramélisées? Mmmm ce café devient directement plus convainquant non? Pour la petite histoire: "affogato" veut dire "noyé", car la glace …

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