Book de cuisine de mes campagnes italiennes pour vous amuser en cuisine et vous lécher les babines!
Rien de tel qu’un bon petit plat au four qui fait sentir bon toute la maison! Et plus il fait froid dehors, plus on apprécie ces oignons farcis à la viande. A la viande, mais pas que! Le secret, c’est qu’on récupère le cœur de l’oignon pour le mixer avec la viande, et ça amène …
Salut les fourchetteurs! Petit mariage à Rome pour moi hier... un buffet d'antipasti à faire pâlir ta voisine hyper-solariumisée: des charcuteries, des fromages, des fritures, des plats de poisson, des huîtres, de la pizza... Tout ça avant de passer à table pour 2 "primi" (plats de pâtes) et 2 secondi (plats de viande), sans oublier …
Me voilà de retour d’une petite semaine en Belgique! C’est ça la vie en Italie, on fait ses vacances en Belgique en novembre 🤣. Je suis rentrée un peu barbouillée et avec des idées un peu psychotiques genre "je ne commencerais pas une allergie au gluten? ou au lactose?" Bref aujourd’hui la petite malade imaginaire …
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Je ne vous ai pas mis le nom en français dans le titre... sans rire, "pâtes à la potagère" c'est tout de suite moins sexy non? Cette recette est hyper-simple et parfaite quand on a le potager qui déborde! Je n'ai pas cette chance mais j'avais bien rempli mon frigo de légumes comme une gentille fille début …
Ma fourchette est italienne 