Book de cuisine de mes campagnes italiennes pour vous amuser en cuisine et vous lécher les babines!
Buongiorno les p'tites fourchettes! Comment ça roule chez vous? Pour ma part je suis pas mal occupée et j'avoue, depuis que je suis rentrée au pays de la frite (la Belgique si tu n'as pas suivi), j'ai un peu diminué ma consommation de pasta! Mais hier soir, j'avais juste envie d'une chose: un bon petit plat …
Quel début de saison bizarre! On a déjà les potirons mais on trouve toujours des courgettes et des aubergines... je ne sais plus où donner de la tête! Cet automne délicieusement tiède m'a porté à de grandes réflexions. Après 7 ans de vie en Italie, un retour aux racines se programme pour fin d'année (comprenez: …
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Il y a peu on discutait sur France Inter de la cuisine italienne*, de sa simplicité et de sa capacité à faire un plat délicieux à partir de quelques ingrédients simples, mais bien choisis. Ça m'a fait penser à la "pasta allo scarpariello" que mon amie napolitaine m'avait cuisiné il y a peu. Des tomates, …
Ma fourchette est italienne 