Toasts de parmesan et crèmes gourmandes

Quel sentiment de satisfaction quand mon cerveau échafaude un plan apéro et que mon palais l'apprécie exactement comme mon cerveau l'avait prévu! Je dois donc absolument vous parler de ces toasts de parmesan avec crème de ricotta+mascarpone en cinq versions: Olives + parmesan / pesto + tomate / gorgonzola+noix / Chèvre+grenade / citron + anchois. …

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Moelleux au potiron, crème au parmesan et lardons croquants

COUPABLE! Guilty! Colpevole! Voilà comment je me sens après avoir mangé ce tortino au potiron ! Je devais vous en parler plus tôt ! Je devrais me le servir plus souvent ! Et j'aurais du faire plus de photos... Promis je le refais bientôt et j'arrange tout ça! On le retrouve sur les tables italiennes en entrée ou comme …

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Mini cheesecakes salés 

EATALY, vous connaissez? Le supermarché du top de l'énogastronomie italienne, qui abrite également des restaurants et une école de cuisine. Présent dans toutes les grandes villes italiennes et dans quelques villes étrangères, je vous recommande vivement d'y faire un tour si vous en avez l'occasion. Pour moi c'est le paradis. Je vous dis juste qu'il …

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Petites salades pour welcomer l’été

Rien à faire, à chaque fois que je me décide à me faire une salade, j'arrive toujours à la saboter et à y ajouter 1000 ingrédients qui la rendent plus gourmande que légère... je m'y suis résignée! Et puis comme ça j'aime bien les salades 🙂 Quelques idées pour des petites salades gourmandes: Petite salade …

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