Rigatonis au gorgonzola

Saviez-vous que Gorgonzola est un petit village à l'est de Milan? Aujourd'hui la production de ce fromage "persillé" (bleu mais pas trop) hyper-crémeux s'est diffusée dans le Piémont et la Lombardie, mais c'est bien de ce petit village qu'il est originaire. Je ne sais pas vous mais moi je déteste quand je fais une sauce …

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