Roulé de viande aux châtaignes

Ce dimanche il a finalement neigé! Et la cuisine s'est remplie de bougies, de chants de Noël, et d'une bonne odeur de viande qui cuit dans le four. J'ai finalement sorti quelques lumières de Noël, mis une belle playlist "Natale" sur Spotify et enfilé mon tablier. J'étais passée chercher un beau morceau de viande dans …

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« Bombette pugliese »

Attention bombe en vue! Une spécialité du Sud pour égayer vos barbecues et vos apéros! Les Pouilles c'est une région magnifique, vraiment j'adore trop, la mer genre caraibes, les petits villages de maisons blanches et les bougainvillers fleuris partout, les gens sympas... et une culture gastronomique qui n'est pas en reste! Les "orecchiette" (type de pates), …

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