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Ma fourchette est italienne

Book de cuisine de mes campagnes italiennes pour vous amuser en cuisine et vous lécher les babines!

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On parle de moi dans le journal!

Le 2 août 201718 mai 2018 par Virgi

Le journal La Meuse lance une série sur les expats de la région de Verviers. Pour l’occasion une page qui raconte un peu mon périple belgo-italien et qui parle du blog!

LA meuse 01.08.2017

http://liege.lameuse.be/109094/article/2017-08-01/virginie-denis-est-amoureuse-de-la-dolce-vita-italienne

 

 

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Virgi

Virgi

D'origine liégeoise, expatriée depuis 5 ans dans le nord de l'Italie. Follement amoureuse de la cuisine italienne, des mamies qui font leurs pâtes elles-mêmes et des petits producteurs qui vous font goûter leurs produits! Aspirante ambassadrice de cette culture gastronomique aux ressources infinies, j'adore en étudier les traditions et les fantaisies. J'aime la cuisine "casalinga", celle que la mamma prépare pour le diner familial du dimanche et qu'on sert dans les trattorias. Des ingrédients simples et bons pour bien manger et bien vivre.

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Les bigoli au ragù de cinta senese de La Trappola 🤗 Nouvelle trattoria a Embourg 😋#pasta #pastalovers #trattoria #cuisineitalienne #mafourchetteestitalienne
Ce soir je teste le café-resto italien ACCATTONE en Outre-Meuse... je vous raconte ça bientôt ! #pasta #pastalover #igersliege #mafourchetteestitalienne
Mon petit week-end en Italie ne pouvait mieux se terminer que par un beau dîner familial... « il pranzo della domenica » une chose sacrée en Italie !!! J’ai comme une envie de vous retenter ce riz au chou très simple mais délicieux, et surtout ce pesto de persil qui était à tomber. J’ai pris tous les conseils de la mamma pour refaire ça 😉#pranzodelladomenica #pranzoitaliano #mafourchetteestitalienne
Pancetta coppata affumicata Marco d’Oggiono - Slowfood... si ça c’est pas de l’amouuuur ❤️❤️❤️#pancetta #slowfood #italie #marcodoggionoprosciutti
Hey! Y a un brunch en préparation ici! Et si cette tarte crème-ricotta-pommes est aussi bonne que celle que j’ai mangé plusieurs fois en Italie, elle sera bientôt sur le blog! #brunch #tarte #ricotta #pommes #cuisineitalienne #mafourchetteestitalienne
Food art... les pâtes, quelle passion!!! #pastafresca #patesfraiches #pasta #cuisineitalienne #foodporn #foodblog #mafourchetteestitalienne

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