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Ma fourchette est italienne

Book de cuisine de mes campagnes italiennes pour vous amuser en cuisine et vous lécher les babines!

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Le 2 août 201718 mai 2018 par Virgi

Le journal La Meuse lance une série sur les expats de la région de Verviers. Pour l’occasion une page qui raconte un peu mon périple belgo-italien et qui parle du blog!

LA meuse 01.08.2017

http://liege.lameuse.be/109094/article/2017-08-01/virginie-denis-est-amoureuse-de-la-dolce-vita-italienne

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Virgi

D'origine liégeoise, expatriée depuis 5 ans dans le nord de l'Italie. Follement amoureuse de la cuisine italienne, des mamies qui font leurs pâtes elles-mêmes et des petits producteurs qui vous font goûter leurs produits! Aspirante ambassadrice de cette culture gastronomique aux ressources infinies, j'adore en étudier les traditions et les fantaisies. J'aime la cuisine "casalinga", celle que la mamma prépare pour le diner familial du dimanche et qu'on sert dans les trattorias. Des ingrédients simples et bons pour bien manger et bien vivre.

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Les raviolis à l’encre de seiche en prépa! Evviva la pasta fresca ❣️❣️❣️ #pastafresca #patesfraiches #ravioli #cuisineitalienne #cucinaitaliana #instafood #yummy #loveitaly #mafourchetteestitalienne

Petit test du week-end: Ravioles à l’encre de seiche, farce à la ricotta et filets de maquereaux, tomates cerise pour la sauce. Verdict: on recommence bientôt😋 #ravioli #patesfraiches #pastafresca #nerodiseppia #cuisineitalienne #instafood #yummy #foodblog #cucinaitaliana #mafourchetteestitalienne

C’est dimanche! Un petit sabayon aux fraises pour commencer la journée? #buongiorno #sabayon #fraise #fragole #zabaione #cucinaitaliana #cuisineitalienne #foodblog #mafourchetteestitalienne

Un mot pour décrire ce fromage: orgasmique! C’est du Fiore Sardo DOP, un pecorino au lait cru de la Sardaigne. Big love❤️❤️❤️ #fioresardo #pecorino #cheese #cheeseaddict #fromage #igerssardegna #prodottitipici #yummy #foodblog #mafourchetteestitalienne

Je déclare la saison des déjeuners en terrasse officiellement ouverte 😎 Journée cappucino-pasta fresca-blog... que du bonheur!!! #buongiorno #petitdejeuner #melon #relax #yummy #instafood #foodgram #mafourchetteestitalienne

Dégustation de différents fromages pecorino hier soir 😍Pecorino d’un peu partout: Toscane, Rome, Romagne, Sardaigne. Lait cru et lait pasteurisé. Affinage plus ou moins long. J’ai complètement craqué pour le sarde au lait cru😍 #pecorino #cheese #fromage #prodottitipici #igersitalia #formaggio #cheeseaddict #mafourchetteestitalienne

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