Buongiorno mes petites fourchettes !

L’été est de retour et moi aussi ! Envie d’une petite recette légère et rapide ? J’ai ce qu’il vous faut !

Une façon toute simple d’utiliser les courgettes du jardin (ou pas) cet été ! Tellement simple et sympa que je sais même pas comment j’y avais pas pensé avant !

Celle-là elle va être régulièrement au menu cet été !!!

On peut servir ce gratin avec une petite salade ou avec un repas complet selon les envies du jour !

Allez je ne vous fais pas une intro plus longue que la recette, en avant les courgettes !

Ingrédients

• 1 courgette
• Huile d’olive, sel, poivre
• 2 bonnes poignées de parmesan
• 1 gousse d’ail
• Quelques tomates cerise

Préparation

Mettez chauffer le four à 200°.

Commencez par découper la courgette en fines tranches à l’aide d’une mandoline.

Huilez votre plat avec de l’huile d’olive et frottez-y la gousse d’ail épluchée.

Disposez une première couche de tranches de courgettes, saupoudrez du parmesan par-dessus.

Etalez une seconde couche de courgettes, décorez avec du parmesan, les tomates cerise coupées en quartier, sel, poivre, un trait d’huile d’olive.

Votre plat est déjà prêt pour le four ! Enfournez pour 15 minutes dans un four préchauffé à 200°C. Et hop, à taaaaable !

Buon appetito!