Book de cuisine de mes campagnes italiennes pour vous amuser en cuisine et vous lécher les babines!
Salut les fourchetteurs! Petit mariage à Rome pour moi hier... un buffet d'antipasti à faire pâlir ta voisine hyper-solariumisée: des charcuteries, des fromages, des fritures, des plats de poisson, des huîtres, de la pizza... Tout ça avant de passer à table pour 2 "primi" (plats de pâtes) et 2 secondi (plats de viande), sans oublier …
Mi-février. Un rayon de soleil, et ça y est, je me vois flâner sur la plage, m'installer à une terrasse et commander un plat de poisson et un bon verre de vin blanc bien frais. Je vais pas tenir jusque-là, c'est sûr ! Heureusement, les italiens mettent en bocaux tous les légumes du soleil pour …
Ne m'accusez pas de hors-saisonnisme! J'ai trouvé ces poivrons chez un petit producteur, qui a tenu à m'assurer que ses cultures étaient bios et végétaliennes. Donc en plus d'être de saison, je peux vous assurer que ces mignons petits poivrons n'ont dévoré aucun animal... Ouf je suis rassurée! Bon je fais la sotte mais je …
Je ne vous ai pas mis le nom en français dans le titre... sans rire, "pâtes à la potagère" c'est tout de suite moins sexy non? Cette recette est hyper-simple et parfaite quand on a le potager qui déborde! Je n'ai pas cette chance mais j'avais bien rempli mon frigo de légumes comme une gentille fille début …
Ma fourchette est italienne 