Book de cuisine de mes campagnes italiennes pour vous amuser en cuisine et vous lécher les babines!
Bonjouuuur mes petites fourchettes ! Est-ce qui serait pas temps de revenir vous poster quelques recettes ici ? Je sais, j’ai été absente longtemps. Et pourtant, j’ai continué à recevoir des super messages de votre part, genre: « Votre blog est un trésor, moi qui raffole de la cuisine italienne, j'ai hâte de les tester et je ne sais même …
Quand tous les matins, ton miroir te rappelle que tu devrais baser tes repas sur les légumes (genre, à 100%), mais que tu as un magnifique morceau de Pecorino dans ton frigo et que, non, tu ne vas pas le laisser tourner mal... Tu te dis que c'est l'heure d'un bon petit compromis à la …
Janvier, ce mois où tu as toujours envie de « confort food » (merci la pluie !) mais où ton corps crie qu’il veut des choses saines après les excès de fin d’année ! Si je vous propose une pâte complète aux légumes, on devrait pouvoir répondre à nos 2 critères, non ? Pour les vraiment déprimés de la pluie …
Hey mon p’tit poyon, tu n’vas nin croire que je t’ai rouviii? Oufti non, je ne vous ai pas oubliées mes petites fourchettes! Mais, à rester tannée dans ma barak, je suis moins inspirée que si je vais à la trattoria tous les jours! Ceci dit, j’ai fait des vacances bien inspirantes en Sardaigne et …
On a beau avoir une météo de caca (je vois pas d’autre mot), il règne quand même un parfum de printemps et de liberté dans l’air, et ça fait du bien! C’est comme ça chez vous aussi? Ou c’est parce que je commence mes vacances? Dernières vacances loin de l’Italie, je le souhaite, je me …
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On commence tout doucement à revivre et, si je ne peux pas encore aller en Italie chercher l’inspiration, voilà que j’en trouve en Belgique!!! L’Italie a une richesse culinaire folle mais savez-vous que les crevettes grises n’arrivent pas jusque-là? Autant vous dire qu’elles m’ont manqué durant mon exil dans la botte! C’est trop délice! Voici …
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Comment ça va les confinés? Ça cuisine en cette période? Et ça commence à pousser dans le jardin aussi ! La menthe commence à être bien présente dans le mien et j’avais envie d’une petite recette de pâtes avec le goût frais de la menthe. Un mélange avec des petits pois parce que je cuisine …
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Il est arrivé ce moment ou je dois dire stop! Stop aux jeans serrés, aux joues bouffies et à cette bouée disgracieuse... Oui vous avez bien compris, chères fourchettes... l’heure du régime a sonné!!! Mais tel un condamné à mort... vous pensez bien que ma fourchette a eu droit à une dernière volonté! Et vu …
Hello mes petites fourchettes! Je vous ai un peu négligées en 2019 et je m'en excuse! Occupée à mettre en place mes petites activités complémentaires: en plus des buffets et autres apéros dînatoires que je vous propose à domicile, je lance aussi un Bed and Breakfast 🙂 Mais je ne compte pas vous abandonner pour …
Ma quanto tempo!!! Sérieux... j'ai vraiment fait une pause estivale de plus de deux mois? Je me crois en rhéto ou quoi? Et ben presque figurez-vous, car hier matin j'avais un examen! Et pas n'importe lequel! Accès à la profession "traiteur-restaurateur", pour mieux vous servir, chères petites fourchettes!!! (Beaucoup plus d'infos bientôt évidemment, mais en …
Ma fourchette est italienne 