Salade de courgettes crues – ou quand la « prova costume » approche

Aaaah la « prova costume« , cette expression qui est sur les lèvres de tous les italiens dès le mois de janvier. Certaines en parlent en riant, d’autre prennent la chose beaucoup plus sérieusement… Et vous, êtes-vous prêt(e)s pour votre « essai maillot« ?

Sinon je vous donne un petit truc: aller sur une plage magnifique histoire que les gens regardent tellement le paysage qu’ils vous foutent la paix avec votre corps 😉 Polignano a Mare, dans les Pouilles, peut très bien faire l’affaire!

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C’est pas tout ça mais je devais vous parler de courgettes!

1 petite courgette bien fraiche par personne

Au choix: olives, câpres, tomates séchées, graines de tournesol, parmesan, pecorino, ricotta salée…

Faites des tranches toutes fines de courgettes avec votre éplucheur, ajoutez-y les ingrédients de votre choix et un filet d’huile d’olive. Les tomates séchées donnent un goût particulièrement sympa!

Buon appetito!

 

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